來到北埔, 就會想到客家擂茶. 在老街逛了一下, 就被天水茶坊門外,那古早味的擺設給吸引進去了.
原本只是很單純的想喝杯擂茶的, 看到了隔壁兩桌都很專心的在磨擂茶, 原來是這裡是要DIY的…. , 就點了雙人套餐來體驗看看囉
套餐含擂茶的材料,一份麻糬,以及古早味餅乾($300)
磨擂茶還要順序的, 且要磨到細粉狀, 才可加入熱水. 至少得花個20~30鐘吧
倒入第一次熱水, 攪拌
倒入第二次熱水即溶
加入玄米, 即是一碗又香又濃的古早味茶飲了...
- Jun 21 Tue 2011 17:02
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【新竹】北埔~天水茶房
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